Iklan Responsive

Resep Ayam Goreng Sambal Terasi

Resep Ayam Goreng Sambal Terasi - Selamat hari minggu bagi Ibu muda dan para calon ibu, jumpa lagi dengan resep Tutorial. Dalam kesempatan ini Tutorial akan mengembangkan resep ayam goreng plus dengan sambal terasinya. Ayam goreng sambal terasi ini tentu akan terasa nikmat bila disantap beserta famili disaat berkumpul dirumah dan menikmati saat-saat kalem.

Bagi Anda Ibu belia serta para calon mak yang kebetulan ingin mmencoba maupun ingin belajar masak, ini dia Alya bagikan resep nya, komplit dengan cara menciptakan sambal terasinya. Ok langsung saja disimak baik-baik resepnya berikut ini :

Resep Ayam Goreng Sambal Terasi


Resep Ayam Goreng Sambal Terasi

I. Bahan :
  • 1 ekor ayam kampung dibagi 8-10.
  • 5 butir kemiri, 1 ruas lengkuas.
  • 4 siung bawang putih.
  • 3 lembar daun salam, 1 tangkai serai.
  • 1 pangkas gula merah.
  • Garam secukupnya.
  • 8 gelas santan encer.
  • 1/2 butir kelapa muda diparut.
  • 2 sendok makan tepung beras.
  • 1 sendok makan tepung kanji.
  • 2 gelas kuah rebusan ayam.
II. Cara Memasak
  • Haluskan bawang putih, kemiri serta lengkuas. Masak ayam bersama santan yg telah dicampur bumbu tersebut. Masukkan jua daun salam, serai, garam, gula, dan kelapa parut. Masak terus hingga daging ayam empuk menggunakan barah yang mini .
  • Sisakan kuah ayam sebanyak 2 gelas, apabila tidak relatif tambahkan airnya saat menggodok. Campur dua gelas kuah itu, termasuk kelapa parutnya dengan tepung beras dan tepung kanji. Celupkan ayam yang sudah dimasak tersebut dalam kuah tadi, kemudian goreng.
  • Ayam goreng ini dapat dimakan dengan sambal dan lalap.
Resep Sambal Terasi

I. Bahan-bahan
  • 5 buah cabai merah.
  • 2 butir cabe rawit.
  • 5 butir bawang merah.
  • 1 butir tomat.
  • 1 potong terasi bakar.
  • 1 pangkas gula merah.
  • 1 tangkai mini serai, dimemarkan.
  • 2 lbr daun salam.
  • 1 ruas lengkuas, dimemarkan.
  • Garam secukupnya.
II. Cara Membuat
  • Haluskan cabe, cabe rawit, terasi, bawang merah, serta garam. Setelah halus, masukkan tomat, haluskan sementara waktu (nir perlu hingga halus). Panaskan minyak, lalu tumis cabai serta seluruh bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum. Masukkan daun salam, serai, lengkuas serta gula merah. Masak terus sampai airnya mengering, lalu angkat.
Selamat mencoba. Dan silahkan tunggu resep-resep menurut Tutorial berikutnya. Semoga bermanfaat.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel