Iklan Responsive

Orem Orem Dan Mendal Tempe Sajian Kuliner Khas Malang

Orem Orem Dan Mendal Tempe  :  Sajian Kuliner Khas Malang. Selain populer menjadi penghasil butir apel Kota Malang pula memiliki banyak sekali kuliner khas, dan dua antara lain yg akan Alya bagikan resep ini dia. Dua masakan khas malang berikut adalah adalah masakan dengan berbahan dasar tempe serta tahu, yaitu Orem-orem dan Mendal Tempe.

Orem-orem, merupakan olahan tempe dan memahami yang diproses dengan aneka bumbu dan santan, dan dengan sedikit tambahan cabai hijau dan merah, yg menciptakan lauk yang menyerupai kari ini semakin sedap dan menggugah kesukaan.

Sedangkan Mendal Tempe terbuat menurut tempe dan memahami kukus yang dihaluskan. Sesaat sebelum digoreng campuran dibuat bulat panjang yg menyerupai combro. Nah, bagi Anda yang tertarik buat mencoba ke 2 kuliner khas malang ini, Anda nir usah jauh-jauh pergi ke Kota Malang, karena Alya akan memberikan resepnya yang mampu Anda coba sendiri dirumah.

Orem Orem Dan Mendal Tempe : Sajian Kuliner Khas Malang

Resep dan cara menciptakan Orem-orem

Bahan-bahan
  • 200 g tempe, pangkas dadu besar , kemudian dikukus.
  • 1/2 butir ahu Cina, pangkas dadu besar lalu dikukus.
Bumbu-bumbu dihaluskan
  • 6 siung bawang merah.
  • 3 siung bawang putih.
  • 2 cm kencur.
  • 1 sendok teh ketumbar sangrai.
  • 1/dua sdt jinten gongseng.
  • 1/dua terasi bakar.
  • 1 sendok teh garam.
  • 500 mililiter santan dari 1/2 butir kelapa.
  • 4 cm lengkuas memarkan.
  • 2 lembar daun jeruk purut
  • 1 lembar daun salam.
  • Garam secukupnya.
  • 2 buah cabai merah akbar, iris serong.
  • 2 buah cabai hijau besar , iris serong.
Cara membuatnya
  • Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai setengah matang. Tambahkan cabe merah dan hijau, lengkas, daun jeruk purut, daun salam dan garam. Aduk-aduk rata hingga harum.
  • Tuang santan sambil sekali waktu diaduk. Biarkan mendidih serta santan relatif kental. Masukkan memahami dan tempe yang telah dikukus. Didihkan sekali lagi, Angkan serta sajikan.

Orem Orem Dan Mendal Tempe : Sajian Kuliner Khas Malang

Resep dan cara membuat Mendal Tempe

Bahan-bahan dihaluskan
  • 350 gram tempe kukus, haluskan.
  • 300 gram memahami kukus, haluskan.
  • 3 siung bawang merah.
  • 2 siung bawang putih.
  • 4 buah cabe merah.
  • 1/2 sdt ketumbar.
  • 1/2 centimeter kencur.
  • 1 butir telur, mixer.
  • 1 sdm, tepun kanji.
  • 1 sendok teh garam.
  • 1/2 sendok teh gula pasir.
  • 1/2 sdt penyedap rasa, bila senang.
  • Minyak goreng.
Cara membuat
  • Satukan tempe dan memahami kukus yg dihaluskan. Campur menggunakan bumbu halus. Masukkan telur mixer, tepung kanji, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk rata dan biarkan sampai telur meresap.
  • Ambil 1 sendok makan adonan. Bentuk bulat oval. Goreng daam minyak panas sedang. Goreng hingga kuning agak coklat. Angkan serta hidangkan selagi hangat. 
Itulah resep serta cara membuat Orem-orem dan  Mendal tempe spesial malang ini. Selamat mencoba resep masakan spesial kota apel ini. Semoga berguna.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel