Iklan Responsive

PERBEDAAN KOPI ARABICA DAN ROBUSTA YANG BELUM ANDA KETAHUI

tutorial-informasi.net - Bagi anda yang pecinta dunia kopi, mengenai ilmu kali ini akan membahas disparitas kopi arabica menggunakan kopi robusta.
Seperti yg anda ketahui, kopi sudah sebagai isu terkini minuman seluruh global. Sangat mudah dijumpai kafe-kafe yg menyajikan kopi. Selain gambaran rasa kopi yg menggoda, kopi pula dipercaya memiliki beberapa manfaat, salah satunya buat menghilangkan rasa kantuk.


Begitu butir kopi disangrai, maka kita akan melihat sepintas bahwa semua biji kopi terlihat hampir sama saja. Kopi arabica dan robusta adalah keliru satu jenis kopi yg paling generik dan banyak dipakai pada kehidupan sehari-hari.
(Photo Credit:martinezfinecoffees.com)


Tentunya perbedaan-disparitas menurut ke 2 jenis kopi tadi membuat terdapat orang yg suka tipe kopi arabica dan ada pula yang menyukai kopi robusta. Lalu, tahukah anda bagaimana cara membedakannya ?. Simak pembahasan dan ulasan ciri berdasarkan kedua jenis kopi tadi : kopi arabica dan robusta.

Kopi Arabica

Diduga seseorang ilmuan berkebangsaan swedia yang bernama Carl Linnaeus (Carl von Linné) merupakan orang pertama yang mengklasifikasikan Kopi Arabika (Coffea arabica) pada tahun 1753. Kopi arabica dipercaya sebagai spesies kopi pertama serta awalnya dari menurut negara Brazil dan Etiopia. Biji kopi arabica umumnya berbentuk lonjong dan lebih besar .


Dibutuhkan musim kering yang berkisar antara 4-lima bulan dalam setahun supaya jenis kopi ini dapat berbungan serta menghasilkan buah. Keacendrungannya pohon kopi arabica akan berbungan diakhir animo hujan. Jadi waktu terjadi isu terkini hujan yang lebat, maka harus dirawat dengan sahih agar bunga yang baru mengembang tidak tertimpa hujan yang nantinya akan menyebabkan kegagalan berbuah.
Berikut ini adalah ciri-ciri atau karakteristik kopi arabica :
  • Biji kopi Arabika mengeluarkan bau yg lebih anggun seperti blueberry sebelum disangrai (roasting).
  • Kopi Arabica mempunyai variasi rasa yg beragam, dimana gambaran rasanya terkadang manis, tajam serta kuat namun bisa juga lembut.
  • Jika kita melihat pada pohon kopi arabica, terlihat kentara rona hijau mengkilap seperti memiliki lapisan lilin pada sisi daunnya.
  • Dari sisi bijinya, kopi  arabika berukuran lebih oval /lonjong dibandingkan menggunakan robusta yg  lebih bundar .
  • Pohon kopi arabica bisa mencapai ketinggian antara dua.lima - 4.lima meter.
  • Kopi arabika tumbuh dalam ketinggian 600-2000 meter dari permukaan bahari.
  • Pohon kopi arabika lebih mudah diserang hama.
  • Kopi arabica memiliki kandungan lipid dan gula yg lebih poly, sehingga itulah yang mengakibatkan mengapa kopi arabica lebih manis.


Kopi Robusta

Kopi robusta secara etimologi dari menurut kata latin yaitu "robustus" yang ialah kuat. Jeni kopi menduduki urutan ke 2 paling poly ditanam dan dikonsumsi setelah kopi arabika. Penanaman kopi robusta lebih mudah pada pemeliharaannya dibandingkan dengan kopi arabika.


Indonesia merupakan galat satu negara yang membuat kopi, homogen-homogen kopi yang dihasilkan oleh indonesia merupakan jenis robusta. Walaupun demikian terdapat pula kopi arabica yang didapatkan dari daerah tanah Gayo, Aceh Tengah. Kopi Gayo ini adalah keliru satu jenis kopi arabika yg paling digandrungi sang masyakat dan banyak diekspor ke luar negeri.
Ciri-ciri atau ciri menurut kopi robusta :
  • Biji kopi robusta mengeluarkan bau misalnya kacang-kacangan sebelum disangrai (roasting).
  • Kafein yang tinggi pada robusta mengakibatkan rasa pahit, sebagai akibatnya waktu disedu sedikit kurang nikmat. Kafein yang terkandung dalam robusta sekitar dua.dua%
  • Pohon kopi robusta dapat mencapai ketinggian antara 4.lima - 6 meter.
  • Untuk proses berbunga, diperlukan saat hingga 10 bulan yg nantinya sebagai butir.
  • Biji kopi robusta lebih kecil dan berbentuk bulat.
  • Kopi robusta bisa tumbuh dalam ketinggian rendah lebih kurang 200-800 meter menurut bagian atas bahari.
  • Pohon kopi robusta nir gampang diserang hama.
  • Kopi robusta memiliki kandungan lipid dan gula yg lebih sedikit berdasarkan kopi arabica.

Iklan Atas Artikel

Iklan Tengah Artikel 1

Iklan Tengah Artikel 2

Iklan Bawah Artikel