Resep Daging Sapi Goreng Pedas

Daging sapi merupakan keliru satu menu makakan favorit bagi poly orang. Selain kaya akan gizi daging sapi pula sangat lezat . Walupun bahan makanan itu lezat akan tetapi kalu masaknya tidak terdapat variasi dan itu-itu saja juga akan membosankan.
Resep daging sapi goreng pedas adalah pilihan menu yg bisa Anda buat agar pilihan menu kuliner Anda lebih berfariasi. Dan yang lebih krusial bagi Ibu-ibu belia akan lebih dicintai sang para suaminya.
Nah..bagi Anda yg berminat menciptakan Resep Daging Sapi Goreng Pedas berikut ini sersep dan bahan-bahan yg perlu Anda persiapkan :
Resep Daging Sapi Goreng Pedas

Resep Daging Sapi Goreng Pedas

I. BAHAN
  1. 500 gr daging sapi tanpa lemak.
  2. 200 mililiter santan kental.
  3. 7 siung bawang merah.
  4. 2 siung bawang putih.
  5. 1 sdt ketumbar butiran.
  6. 3 buah kemiri.
  7. 5 buah cabai merah.
  8. Gula aren atau gula jawa secukupnya.
  9. 1 sdt garam.
  10. 1 sendok makan air asam jawa.
  11. Minyak goreng.
  12. Bawang goreng secukupnya.
II. CARA MEMBUATNYA
  1. Bersihkan daging sapi lalu pangkas melintang serat setebal 1 cm. Pukul-pukul daging sampai memar.
  2. Haluskan bawang merah, bawang putih, ketumbar, kemiri, cabai merah serta garam hingga halus.
  3. Campur daging sapi menggunakan bumbu yg sudah dihaluskan bersama air asam jawa, dan gula, aduk hingga homogen.
  4. Remas-remas daging sapi dan diamkan selama 1/2 jam pada lemari pendingin.
  5. Masukkan daging pada wajan pada atas api. Aduk-campurkan dan kocok sebentar, lalu tambahkan santan kental. Aduk sampai homogen. Masak sampai daging empuk serta santan menyusut.
  6. Panaskan minyak goreng. Goreng daging sampai terendam minyak hingga matang dan agak kemarau. Balikkan daging apabila satu sisinya nampak kecoklatan. Angkat serta tiriskan, sajikan beserta menggunakan taburan bawang goreng.
Selamat mencoba, semoga berguna.