Resep Pepes Ikan Tengiri

Berikut ini KemejiNet kembali akan mengembangkan sebuah resep masakan. Resep Pepes Ikan Tengiri ini cocok bagi Anda yang kurang suka ataupun menghindari kuliner yang mengandung minyak. Langsung saja ini dia resepnya :
Resep Pepes Ikan Tengiri
Bahan dan bumbu-bumbunya  :
  1. 1 ekor ikan tengiri segar.
  2. 1/2 butir kelapa.
  3. 2 siung bawang putih.
  4. 5 buah bawang merah.
  5. 2 buah cabe hijau.
  6. 15 buah cabe merah.
  7. 1 sendok teh ketumbar.
  8. 1 lembar daun jeruk purut.
Cara Membuatnya  :
  1. Bersihkan okan tengiri, buang jeroannya, kemudian potong menjadi beberapa bagian.
  2. Cabai hijau dibuang isinya, lalu iris menyerong, cabai rawit buang tangkainya, potong menjadi beberapa bagian.
  3. Kelapa diparut jadikan 1 gelas santan. Bawang merah serta bawang putih dihaluskan bersama ketumbar, jeruk purut serta garam.
  4. Bumbu-bumbu yg telah dihaluskan campurkan dengan irisan cabe hijau, cabai rawit, rabat ikan tengiri serta santan kemudian aduk rata sampai rata.
  5. Bungkus adonan ikan tengiri tersebut dengan daun pisang berdasarkan dosis yang Anda kehendaki. Kukus hingga matang serta hidangkan.
Demikian resep pepes ikan tengiri ini, selamat mencoba semoga bermanfaat.
Silahkan baca jua Resep Ikan Bungkus Daun Pepaya